Diete Slabit,Retete Slabit,Tratamente Naturiste: septembrie 2010

Você está em: Home » Arquivos de septembrie 2010

Dieta Zone - Ziua 7

Micul dejun - Cereale Zone
2 cesti de iaurt degresat, 2 cesti de branza rasa degresata, 1 ceasca de cereale integrale de secara simple, 2 linguri de migdale.
Preparare: Amestecati toate ingredientele si lasati-le in frigider peste noapte pentru a se inmuia cerealele. Pranz - Salata de linte
200 grame de linte uscata, 2 fire de ceapa verde taiata, 2 rosii medii fara pielita, taiate marunt, 100 grame dovlecei taiati, 2 graunti de usturoi taiat fin, 50 grame branza feta, 3 linguri zeama de lamaie, sare si piper.
Preparare: Lasati peste noapte lintea la inmuiat intr-un vas cu apa. Aveti grija ca apa sa depaseasca de 4-5 ori nivelul boabelor din vas. A doua zi fierbeti lintea pentru 30 de minute dupa care treceti-o printr-un jet de apa rece. Repetati actiune de 2 ori dupa care lasati lintea la scurs pentru 5-10 minute. Adaugati restul ingredientelor si serviti rece. Cina - Ciuperci umplute
5-6 ciuperci mari, 1 cesti de ciuperci taiate, 1 cesti de spanac verde, 1/2 ceasca de ceapa taiata, 30 grame de mozzarella, 2/3 lingura de ulei de masline, 1-2 graunti de usturoi, sare, piper dupa gust.
Preparare: Indepartati piciorusele ciupercilor, spalati-le si lasati-le la scurs. Separat intr-o tigaie caliti ciupercile taiate, ceapa, usturoiul si spanacul. La sfarsit adaugati condimentele si branza. Umpleti cu aceasta compozitie palariile ciupercilor si asezati-le intr-o tava, pe o foaie de copt. Lasati-le la foc potrivit pentru 20-30 de minute.

Dieta Zone - Ziua 6

Micul dejun - Sandwich-ul Zone
2 felii de paine integrala, 2 albusuri de ou, 1 felie (30-50 grame) de branza degresata, 1 lingurita de unt de arahide.
Preparare: Prajiti painea in toaster si ungeti o felie cu untul de arahide.Pe cealalta felie puneti branza si ouala preparate la microunde (1 min) in prealabil. Uniti cele doua felii si sa aveti pofta buna! Pranz - Piept de pui cu spanac
200 grame piept de pui fiert si taiat fasii, 3 1/2 cesti de spanac fiert, 3 cesti de ciuperti feliate, 1 ceasca de ceapa tocata marunt, 1 portocala, 15 alune (optional), 1/2 lingurita de ulei de masline, 1 lingurita de usturoi sfaramat, 1 lingurita de patrunjel tocat, sare si piper.
Preparare: Caliti ceapa, ciupercile si condimentele intr-o tigaie. Adaugati spanacul, puiul si alunele. Cina - Pui cu ananas
100 grame piept de pui taiat cubulete, 1 lingura de ulei de masline, 3/4 ceasca de ananas taiat cubulete, 1 1/2 cesti de brocoli inghetat, usturoi pulbere, sare, piper si chimbir pulbere.
Preparare: Incalziti uleiul intr-o tigaie si caliti puiul pentru 5 minute la foc mic. Adaugati sare piper si usturoi dupa gust. Separat preparati brocloi conform instructiunilor de pe punga. Cand puiul s-a facut, adaugati ananasul si chimbirul. Clasati tigaia pe foc pana puiul capata o culoare maronie, ananasul s-a inmuiat, iar sosul s-a ingrosat putin. Asezati continutul tigaii pe un pat de brocoli.

Dieta Zone - Ziua 5

Micul dejun Zone
1 felie de paine toast, 1 albus de ou preparat pe o tigaie antiadeziva, 1 portocala ca desert. Pranz - Tocanita italiana 100 grame carne de vita fara grasime taiata cubulete, 1 1/2 cesti de ceapa, 1 lingurita de usturoi maruntit, 1 ceasca de rosii la cutie, 2 cesti de dovlecei feliati, 1 cub concentrat pentru supa, 1 ceasca apa, mirodenii dupa gust (puteti folosi: busuioc, oregano, piper, sare), 1 lingura ulei de masline.
Preparare: Caliti in ulei ceapa si carnea dupa care adaugati usturoiul si lasati 1 minut. Adaugati restul ingredientelorsi lasati la foc potrivit pana cand carnea este pe gustul dumneavoastra. Cina - Salata de brocoli
1 1/2 cesti de brocoli, 1/2 ceasca de ceapa rosie, 1 lingura de stafide, 1/2 ceasca de struguri proaspeti fara samburi, 1 lingurita de migdale, 3 linguri de iaurt degresat pentru dressing, 150 grame piept de pui.
Preparare: Desfaceti brocoli in buchetele si opariti-l in putina apa. Dupa ce s-a racit brocoli, adaugati ceapa taiata
marunt, stafidele, struburii, migdalele si iaurtul. Amestecati bine si serviti cu pieptul de pui. Salata poate fi servita cu proteina favorita: peste, hamburger, hamburger de soia etc.

Dieta Zone - Ziua 4

Micul dejun - Omleta
6 albusuri de oua, sparanghel pentru gust, 2 lingurite de ulei de masline, 1 ceasca de capsuni.
Preparare: Bateti albusele de ou su sparanghelul si turnati compozitia intr-o tigaie in care ati incalzit deja uleiul. Ca desert serviti capsunile. Pranz - Salata
100 grame de piept de pui, 2 cesti de mixt de legume, 1/2 rosie, 1 lingura de ulei de masline.
Preparare: Amestecati ingredientele intr-un bol. Cina - Peste cu migdale
150 grame de peste alb, 1 lingura de migdale, 2 cesti de legume preparate la aburi, 1 ceasca fructe de padure.
Preparare: Preparati pestele pe gril sau la cuptor si serviti alaturi cu legumele si migdalele. Ca desert serviti fructele de padure.

Dieta Zone - Ziua 3

Micul dejun - Oua Florentine
1 ou intreg, 2 albusuri, 30 grame de ceapa, 2 ciuperci, 30 grame de branza dietetita rasa, 1 ceasca spanac verde tras prin ulei, 1 lingurita ulei de masline, 1 ceasca de compot dietetic pentru desert.
Preparare: Ouale se bat bine cu ceapa tocata marunt, ciupercile si branza. Separat se caleste spanacul in ulei si apoi se amesteca cele doua compozitii. Omleta se coace pe ambele parti intr-o tigaie de teflon. Pranz - Salata Arlecchino
1 ceasca de salata verde taiata, 2 capsuni feliate, 1/4 ceasca de porumb din conserva, 1/2 castravete mediu feliat, 1 rosie, 2 ciuperci feliate, 3 acaju feliate, 1 lingurita de ulei de masline, 1 ceasca de ton din conserva (folositi ton in apa sau in suc propriu), 20 grame de crutoane, 1/2 mar.
Preparare: Amestecati toate ingredinetele intr-un bol. Cina - Somon la cuptor
1/3 lingurita de ulei de masline, 170 grame somon proaspat, 2 lingurite sos de soia, 1 lingurita de chimbir proaspat maruntit sau un varf de cutit de chimbir praf, 1/2 lingurita de marar tocat marunt, cateva picaturi de sos iute, 120 ml sos salsa (din comert), 115 grame fructe de padure, 1 kiwi taiat cubulete, 1/2 mar taiat cubulete.
Preparare: Ungeti un vas rezistent la temperatura mare cu uleiul si asezati pestele in mijloc. Adaugati deasupra sosul de soia, chimbirul, mararul si stropiti cu sos iute dupa gust. Acoperiti vasul si bagati-l la cuptor pentru 30-35 minutes. In alt vas amestecati sosul salsa, fructele de padure, kiwi si marul. Serviti pestele cu sosul alaturi.

Dieta Zone - Ziua 2

Micul dejun - Omleta cu branza
4 albusuri de ou, 1/2 felie de paine, 30 grame de branza degresata, 2/3 ceasca de piure de mere, 1 lingurita ulei de masline.
Preparare: Preparati albusurile si uleiul ca pe o omleta obisnuita. Presarati branza rasa in tigaie peste oua si coaceti omleta pe ambele parti. Painea serviti-o cu omleta, iar piureul de mere ca desert. Pranz - Salata de ton
30 grame de ton din conserva, 1/2 ceasca de branza sau cascaval ras, 1/4 ceasca boabe de naut fierte, 3 masline, 2 linguri de acaju maruntit, 1/2 ardei gras, mustar dupa gust.
Preparare: Amestecati toate ingredientele si gata pranzul! Cina - Rasol
100 grame de carne gatita la aburi sau pe gratar, 1/3 ceasca de cartofi fierti/copti taiati cubulete, 1 1/2 ceasca de rosii tocate, pentru gust adaugati: ceapa, ardei verde si ciuperci taiate cubulete, sos Worcestershire, sare si piper dupa gust, 1 lingurita de ulei de masline, 1/2 ceasca de struguri.
Preparare: Caliti intr-o tigaie uleiul, ceapa, ardeiul si ciupercile. Adaugati carnea, cartoful si mirodeniile. Amestecati pana se leaga compozitia si serviti cu strugurii ca garnitura.

Dieta Zone - Ziua 1

Dieta Zone este inca una din multele diete ce fac furori printre vedete. Brad Pitt, Sandra Bullock, Sarah Jessica Parker nu au in comun numai faima si meseria, ci si dieta Zone. Promisiunea ei: 20-25 de kilograme in numai 2 luni.

Ce este in spate? Dieta Zone functioneaza pe baza teoriei ca nivelul insulinei din sange ne ingrasa si ne pastreaza greutatea la un nivel ridicat. Ca atare, daca reusim sa tinem nivelul insulinei in "zona" corecta, vom pierde rapid in greutate arzand grasimile mai eficient. Pentru a reusi acest lucru, la fiecare masa trebuie sa existe un echilibru perfect intre carbohidrati, proteine si grasimi (30% calorii din proteine, 40% carbohidrati si 30% grasimi - varianta ideala). Daca va suna cunoscut, sunteti in "zona". Dieta Zone este asemanatoare cu celelalte diete cu continut scazut de carbohidrati si bogate in proteine.

Ei bine, daca in teorie dieta Zone e simpla, pusa in practica situatia se schimba. Pentru a pastra raportul ideal (30:40:30), au fost dezvoltate diverse pachete de mancaruri. Numarul de pachete permise difera in functie de sex si inaltime. De asemenea impartirea lor in mese e o enorma durere de cap. Folosirea pachetelor de mancare nu poate fi cuprinsa intr-un singur articol si va trebuie cel putin o carte despre dieta Zone (sau utilizarea site-ului oficial) .

Exista insa si o cale mai usoara, chiar daca nu respecta intocmai indicatiile doctorului Sears, creatorul dietei Zone. In termeni simplii, dieta implica eliminarea majoritatii carbohidratilor (cerealele de la micul dejun, paste, taietei, orez, cartofi, paine, ciocolata dulciuri, zahar). Pastreaza insa in meniu majoritatea fructelor si legumelor. De asemenea, alimentele fara grasimi dar bogate in proteine sunt permise si se recomanda inlocuirea grasimilor saturate cu monosaturate, ca uleiul de masline si nucile.

Ca dieta sa fie facuta si mai usoara, creatorul ei recomanda impartirea farfuriei in 3 parti egale, iar fiecare "zona" sa fie umpluta cu carne (respectand indicatiile de mai sus), respectiv fructe si legume.

Bun, si chiar reuseste dieta Zone sa ma ajute sa slabesc 20 de kilograme? Sustinatorii ei spun ca puteti slabi 2 kilograme in prima saptamana si apoi cel putin 1 pe saptamana.

Ce spun insa expertii? Raportul ideal din dieta Zone e departe de raportul ideal din cartile de nutritie: 50% carbohidrati, 15% proteine si 35% grasimi. Are insa partile ei bune si rele. Diminuarea grasimilor saturate, cresterea cantitatii de fructe si legume sunt evident plusuri ale dietei Zone. Teoria din spatele ei este insa discutata, majoritatea nutritionistilor cazand de acord ca pentru rezultatele obtinute, numarul mic de calorii este "vinovatul". Alte plusuri ale dietei Zone sunt eliminarea din alimentatie a macarii de tip junk food. Din pacate sustine si eliminarea unor alimente importante pentru organism. De exemplu, cerealele integrale bogate in fibre si vitamina B. Ah, si puteti uita de mancatul in oras daca incepeti sa numarati pachetele de mancare.

Dieta Zone,ziua 1

Micul dejun - Omleta
50 grame de piept de curcan taiat cubulete, 2 albusuri de ou, 30 grame de cascaval, 1/3 lingurita de ulei de masline, 6 masline feliate SAU 2 alune sfaramate, 1 ceasca piure de mere facut in casa.
Preparare: Incalziti uleiul intr-o tigaie si adaugati albusurile. Dupa ce s-au prins putin, adaugati carnea, branza si maslinele. Coaceti omleta si pe partea cealalta si serviti-o cu piureul de mere. Pranz - Salata de pui cu fructe
100g de piept de pui fiert sau pe gril taiat cubulete, 5 cesti de salata verde taiata, 1 mar taiat cubulete, 1/4 de ceasca de struguri mici, 1 lingurita de migdale pisate, 2 lingurite de mustar clasic, 2 lingurite de maioneza light, 1 lingurita otet de mere, 1/2 lingurita zeama de lamaie.
Preparare: Amestecati puiul, salata verde, marul si strugurii. Separat amestecati mustarul, maioneza, otetul si sucul de lamaie si turnati sosul rezultat peste restul ingredientelor. Cina - Pui italian
100 g piept de pui taiat fasii pe diagonala, 3/4 ceasca ceapa taiata, 1/4 ceasca naut inmuiat in apa, 1 1/2 ceasca de rosii maruntite, 5 cesti de spanac tocat, 1 lingurita ulei de masline, 1/2 ceasca supa de pui, 1/2 lingurita sos Worcestershire din comert, 1 lingurita usturoi taiat feliute, 1 1/2 lingurita oregano, sare si piper dupa gust.
Preparare: Intr-o tigaie incalziti 2/3 din ulei. Adaugati puiul, 1/2 de ceasca de ceapa si sosul Worcestershire. Amestecati pana puiul este gata. Intr-o alta tigaie incalziti uleiul ramas si caliti ceapa, nautul, rosiile, spanacul, supa, usturoiul, oregano sarea si piperul. Puneti un capac si lasati la foc mic pana se inmoaie spanacul. Cand totul este gata, puneti legumele pe o farfurie si deasupra puiul.

Reteta de slabit pentru femeile ocupate

Se obtine pierderea rapida a 3-4 kg pe saptamana.

Aceasta dieta se adreseaza femeilor care sunt foarte ocupate in timpul zilei si care au o vointa de fier. Sunt interzise complet sarea, zaharul si painea.

Regimul va consta intr-o singura masa, masa de seara, si anume: 250 g orez fiert in apa cu 50 g ulei, 250 g carne de vita (degresata) la gratar, 450 g fructe sau castraveti cruzi (cine suporta). In timpul zilei, veti consuma 6 cesti de ceai verde (sau de cozi de cirese), 350 g suc de lamaie si 200 g suc portocale.

Dieta de slabit cu lapte degresat si cartofi

Iata o dieta care are ca principale ingrediente laptele degresat si cartofii:

Se slabesc circa 500 de g pe zi si se bazeaza pe cartofi si lapte degresat, alimente la indemana tuturor, oarecum mai ieftine si foarte sanatoase.
Micul dejun: 200 ml lapte degresat.
Pranzul: 300 g piure de cartofi.
Gustare (orele 16): 200 ml lapte degresat.
Cina: 300 g cartofi fierti in salata (1 ou fiert tare, cartofi, 1 lingura untdelemn, mult patrunjel tocat).
Se tine o saptamana pe luna.

Reteta de slabit cu bors

Dureaza 7 zile, in care se slabesc lejer 4-5 kg.

Ziua I: fructe + 1 cana bors.
Ziua II: legume + 2 cani bors.
Ziua III: legume si fructe + 3 cani bors.
Ziua IV: 3 banane + 4 cani bors.
Ziua V: carne de vita (fiarta sau gratar), rosii + 5 cani bors.
Ziua VI: carne de vita si legume + 6 cani bors.
Ziua VII: orez (decorticat) si suc de fructe natural, legume + 7 cani bors.
Obligatoriu:
- Se consuma 2 l apa pe zi.
- Se exclud din alimentatie zaharul, painea si sarea.

Regim de slabit cu ceai diuretic

Slabesti 4-5 kg in 6-7 zile.
- Luni: post total, doar cu apa sau ceaiuri neindulcite din: 20 g frunze de frasin, 20 g frunze de mesteacan, 20 g frunze de coacaz (4 lingurite de amestec la 1 l de apa).
- Marti: fructe (mere, pere, citrice) - 2 kg.
- Miercuri: branzeturi (branza de vaci, lapte degresat).
- Joi: cartofi (fierti sau copti, fara sare si ulei).
- Vineri: legume si orez (salata de legume si orez fiert, condimentat cu suc de rosii si cimbru).
- Sambata: carne (fiarta sau gratar) de vita sau pui, nesarata.
Se beau zilnic 1,5 - 2 l lichide, iar seara - o ceasca de ceai depurativ; este admisa o cafea fara zahar pe zi. Ceaiul din prima zi combate retentia lichidelor, are actiune anticelulitica si antireumatica.

Dieta la 2 ore

Va prezentam o dieta pe care o puteti tine,luand mici gustari din 2 in 2 ore:

Se tine 4 zile si asigura pierderea a 2,5 - 4 kg.
Bineinteles, cura poate fi repetata pana la obtinerea rezultatului dorit.

Prima varianta:
- ora 8:00 - 1 ceasca de cafea fara zahar
- ora 10:00 - 1 ou fiert tare
- ora 12:00 - 1 mar
- ora 14:00 - 1 felie de paine prajita + 100 g gratar
- ora 16:00 - 2 mere
- ora 18:00 - 1 suc de rosii
- ora 20:00 - 100 g branza de vaci.

A doua varianta:
- ora 8:00 si 10:00 - la fel ca mai sus
- ora 12:00 - 1 lingura de stafide sau 1 mar
- ora 14:00 - 50 g branza
- ora 16:00 - 1 mar
ora 18:00 - 1 felie de paine prajita
- ora 20:00 - 1 cana de ceai de soc fara zahar.

Dieta Americana

Va prezentam o dieta americana:

Dieta americana.

Garanteaza pierderea a 3-5 kg in 5 zile.
- ora 8:00 - o cafea fara zahar
- ora 10:00 - un ceai de plante neindulcit
- ora 12:00 - un triunghi de branza topita
- ora 14:00 - 1/2 cutie branza de vaci
- ora 16:00 - un pahar cu suc de rosii
- ora 18:00 - un ou fiert tare
- ora 20:00 - un iaurt dietetic
- ora 22:00 - un mar.
(Se repeta timp de 5 zile)

Dieta pe puncte

AVETI VOIE:
- 22 puncte/zi
- 30 puncte bonus/saptamana

RECOMANDARI:
-zilnic cel putin 6 pahare de apa
-5 portii de legume/fructe
-2-3 portii de lactate

PAINE SI CEREALE:
(1 felie/1 bucata, 50 g, daca nu scrie altceva)
- paine 2 puncte
- croissant, 70 g 8,5 puncte
- covrig, 70 g 3 puncte
- paine integrala, 60 g 2 puncte
- cornflakes, 20 g 1 punct
- gris, 10 g (=1 lingura), negatit 0,5 puncte
- faina alba, 10 g (=1 lingura) 0,5 puncte
- Müsli fara zahar, 10 g (=1 lingura) 0,5 puncte
- orez fiert, 20 g (=1 lingura) 0,5 puncte
- faina de malai, 10 g (=1 lingura) 0,5 puncte
DE UNS PAINEA:
- marmelada, 5 g (=1 lingurita) 0 puncte
- marmelada, 10 g (=2 lingurite) 0,5 puncte
- miere, 5 g (=1 lingurita) 0 puncte
- miere, 10 g (=2 lingurite) 0,5 puncte
- crema de ciocolata, 5 g (=1 lingurita) 0,5 puncte
DULCIURI:
- inghetata, 50 g 2,5 puncte
- bomboana cu zahar, 1 buc 0,5 puncte
- bomboana fara zahar, 3 buc 0,5 puncte
- ciocolata, 7 g 1 punct
ULEIURI SI GRASIMI
(1 lingurita, 5 g, daca nu scrie altceva)
- unt 1 punct
- unt degresat 0,5 puncte
- maioneza 1 punct
- margarina vegetala 1 punct
- margarina vegetala degresata 0,5 puncte
- untura de porc 1,5 puncte
- ulei vegetal 1 punct

CARNE SI MEZELURI
(1 felie, 20 g, daca nu scrie altceva)
- filet de miel, 125 g negatit 3 puncte
- cotlet de miel, 80 g negatit 4 puncte
- ficat, 100 g negatit 2,5 puncte
- pateu de ficat, 15 g (=1 lingura) 1,5 puncte
- carne tocata de vita, 30 g negatit 1,5 puncte
- Beefsteak, 140 g negatit 4,5 puncte
- carne grasa de vita, 125 g negatit 4,5 puncte
- carne slaba de vita, 125 g negatit 3 puncte
- salam 2 puncte
- sunca fara grasime, fiarta, 40 g 1 punct
- filet de porc, 150 g negatit 3 puncte
- cotlet de porc, 150 g negatit 4 puncte
- carne slaba de porc, 150 g negatit 3 puncte
- carne grasa de porc, 125 g negatit 6 puncte
- carnat de porc, 100 g 8,5 puncte
- mezeluri "slabe" 1 punct
- pui la gratar, cu piele, gatit, 370 g 12,5 puncte
- pui la gratar, fara piele, gatit, 280 g 5 puncte
- rata cu piele, 150 g negatit 5,5 puncte
- gasca, 150 g negatit 13,5 puncte
- ficat de pasare, 100 g negatit 2,5 puncte
- carne de pui, 120 g negatit 2 puncte
LEGUME
0 puncte: vinete, salata verde, telina, conopida, fasole verde, brocoli, ciuperci, ceapa, castraveti, usturoi, bostan, stevie, morcovi, ardei, patrunjel, praz, ridichi, varza, varza acra, sparanghel, spanac, rosii, frunze de vita, dovlecei, etc.
- fasole boabe, fiarta, 25 g 0,5 puncte
- mazare, fiarta, 25 g 0,5 puncte
- linte, fiarta, 25 g 0,5 puncte
- masline verzi, 5 buc 1 punct
- masline negre, 1 buc 0,5 puncte
- porumb boabe, fiert, 50 g 0,5 puncte
BAUTURI FARA ALCOOL
- bere fara alcool, 250 g (=1 pahar) 1 punct
- cafea fara zahar si lapte 0 puncte
- Cola light 0 puncte
- ceai fara zahar si lapte 0 puncte
- suc de fructe, 200 ml 1 punct
- limonada, 200 ml 1,5 puncte
- suc de rosii 0 puncte
- apa 0 puncte

BAUTURA CU ALCOOL
(1 pahar, 200 ml, daca nu scrie altceva)
- bere, 250 ml (=1 pahar) 2 puncte
- cognac, 20 ml 1 punct
- vin fiert 3,5 puncte
- rom, 20 ml 1 punct
- tuica, 20 ml 1 punct
- sampanie, 100 ml 1,5 puncte
vin sec, 100 ml 1 punct
- vin dulce, 100 ml 1,5 puncte
- whisky, 20 ml 1 punct
CARTOFI
- cartofi prajiti, 1 portie de 200 g 7 puncte
- 1 cartof de marime medie 1 punct
La o mancare se pot manca cartofi fierti pana te saturi si se calculeaza 2 puncte.
BRANZETURI
(1 felie/1 colt, 30 g, daca nu scrie altceva)
- branza moale, de ex. Camembert 3 puncte
- branza tare 2,5 puncte
- branza proaspata, 15 g 1 punct
- Mozarella, 50 g 3 puncte
- Parmesan 2 puncte
- branza de oaie, 30 g 2 puncte
- branza topita, 25 g 2 puncte
SNACKS
- Chips, 15 g, (1 mana) 2 puncte
- stixuri, 10 buc 0,5 puncte
- covrigei, 5 buc 0,5 puncte
- arahide, 10 g (=1 lingura) 1,5 puncte
- alune, 4 buc 1 punct
- seminte de bostan, 10 (=1 lingura) 1,5 puncte
- migdale, 4 buc 1 punct
- nuci macinate, 5 g (=1 lingurita) 1 punct
- seminte de floarea soarelui, 10 g 1,5 puncte
- nuci, 1 buc 1 punct
LACTATE
(1 Pahar, 250 ml, daca nu scrie altceva)
- lapte acru 1,5 puncte
- iaurt natural degresat 2 puncte
- lapte degresat 2 puncte
- frisca batuta, 15 g (=1 lingura) 1,5 puncte
- smantana, 15 g (=1 lingura) 1 punct
- branza de vaca, degresata, 75 g 1 punct
PASTE FAINOASE
- paste de orice fel, 120 g, fiert 2 puncte
FRUCTE
0 puncte: ananas, mar, caise, mure, fragi, pere, capsuni, grapefruit, kiwi, mandarine, portocale, piersici
- banana, 100 g 1 punct
- cirese, 8 buc 0,5 puncte
- prune, 1 buc 0,5 puncte
- stafide, 2 linguri 0,5 puncte
- struguri, 100 g (1 mana) 1 punct
PRODUSE VEGETALE SI OUA
- ou, 1 buc 2 puncte
- galbenus de ou, 1 buc 1,5 puncte
- albus de ou, 1 buc 0,5 puncte
- soja, granule, 45 g 2 puncte
CONDIMENTE SI AROME
0 puncte: praf de copt, otet, gelatina, supa de legume, condimente, drojdie uscata, mustar, sos de soia, zaharina, pasta de rosii
- drojdie proaspata, 45 g 2 puncte
- praf de cacao, 10 g 1 punct
- praf de budica, 15 g (=1 lingura) 0,5 puncte
- zahar, 15 g (=1 lingura) 1 punct

Dieta Grupei Sanguine A

Va oferim o dieta pentru grupa sanguina A:

MICUL DEJUN

Apa cu lamaie
Orez expandat cu lapte de soia
Suc de grepfruit
Cafea sau ceai de plante

PRANZ

Salata greceasca
Mar
1 felie de graham
ceai de plante

GUSTARE DE DUPA-AMIAZA

Orez expandat cu prune uscate
Apa sau ceai de plante

CINA

Lasagna de tofu
Iaurt
Apa sau ceai de plante

Dieta celor 7 zile

Prin excelenta, varza este un aliment minune, capabil sa stimuleze functiile ficatului (inlesnind catabolismul lipidic), sa detoxifice si sa creasca diureza organismului, ceea ce va duce la necesitatea ingerarii unei mai mari cantitati de apa decat in mod curent. Folosita sub forma de supa, varza reuseste sa va reduca masa corporala cu pana la 5-6 kilograme pe saptamana, cat dureaza cura. Marele dezavantaj al acestei cure ar fi dezechilibrul in principii nutritive pe care il realizeaza, de aceea, va trebui sa fiti precauti in urmarea acesteia.

            Prepararea supei:

            - ingrediente: 8-9 fire de praz, 1 kilogram de rosii, o varza mare (~2kilograme), 3 ardei grasi, 1-2 teline, patrunjel, usturoi, ceapa, leustean etc.

            -dupa taierea zarzavatului, caliti-l la foc iute (un sfert de ora), dupa care puteti adauga usturoiul, leusteanul si patrunjelul. Totul se fierbe in 3 litri de apa. se serveste de preferinta cald.

            LUNI: Supa si multe fructe

            MARTI: Supa, fructe, un cartof copt

            MIERCURI: Supa, fructe si legume

            JOI: Supa, fructe, un pahar de lapte degresat, 1-2 banane

            VINERI: Supa, putina carne slaba (200-150 gr.), salata de rosii cu putin ulei

            SAMBATA: Supa, 200-250 gr. carne slaba, salata de rosii

            DUMINICA: Supa, orez, legume si salata de legume.

            Evitati pe cat posibil sa mancati fasole (puteti manca fasole verde) sau mazare.

Dieta de 14 zile - Scarsdale

Dieta medicala de 14 zile, Scarsdale

In continuare veti gasi tabelul cu alimente pentru fiecare zi a saptamanii. Nu este recomandabil sa incepeti aceasta dieta daca suferiti de o anume problema de sanatate sau sunteti insarcinata.

Cel care a creat acest program este Herman Tarnower, practica medicina de peste 40 de ani, iar acum 19 ani a infiintat "Scarsdale Medical Center". In toti acesti ani, Herman a studiat nenumarate diete, cu defectele si reusitele lor, pana cand a ajuns la acest program de nutritie "suportabil, sigur, satisfacator si deloc complicat". Programul dureaza doar 14 zile si poate fi inceput in orice zi a saptamanii cu meniul din ziua respectiva. Pentru o cat mai mare eficienta, el trebuie tinut exact asa cum este scris. In felul acesta, va puteti obisnui cu un program sanatos de nutritie care sa va ajute sa va mentineti greutatea corporala dorita pe o cat mai mare perioada de timp.

Programul Scarsdale de 14 zile:

Micul dejun valabil pentru fiecare zi a saptamanii:
- o jumatate de grapefruit; daca nu aveti la dispozitie, puteti inlocui cu o jumatate de cana de ananas taiat bucati sau o jumatate de mango, sau o felie potrivita de pepene galben;
- o felie de paine integrala, fara unt;
- cafea sau ceai fara zahar, lapte, frisca sau miere.

Nota:
- este recomandat sa gatiti mancarea cu diferite condimente, ierburi, ceapa, patrunjel;
- puteti folosi sare, sosuri usoare, ketchup, chili si mustar;
- nu sunt permise: graul, mazarea, cartofii, lintea;
- daca nu este indicata cantitatea unui aliment, el poate fi consumat in orice cantitate; - mananca atat cat sa te simti satula si nu umflata.

Luni

Pranz:
- felii de carne rece asortate la alegere: porc, pui, curcan;
- rosii taiate, fierte sau inabusite;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Cina:
- orice fel de peste sau fructe de mare;
- salata asortata din legume si verdeturi dupa preferinta;
- o felie de paine integrala toast;
- grapefruit;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Marti

Pranz:
- salata de fructe, orice combinatie de fructe;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Cina: - carne slaba la gratar;
- rosii, salata verde, telina, masline, varza de Bruxelles sau castraveti;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Miercuri

Pranz:
- salata de ton sau de somon cu ulei si lamaie;
- grapefruit sau pepene galben;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Cina:
- friptura de miel fara grasime; se poate inlocui cu peste, fructe de mare, pui sau curcan, sau proteine vegetale;
- salata de rosii, castraveti, telina si salata verde;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Joi

Pranz:
- doua oua de orice fel (a nu se folosi grasime la gatit);
- branza da vaca, fara grasime;
- rosii taiate sau inabusite, sau putina fasole;
- o felie de paine integrala toast;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Cina:
- pui inabusit sau la gratar (fara grasime si fara piele);
- cat mai mult spanac, ardei verde, fasole;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Vineri

Pranz:
- cateva felii asortate de branzeturi;
- spanac, cat vrei;
- o felie de paine integrala toast;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Cina:
- orice fel de peste;
- salata asortata din legume proaspete;
- o felie de paine integrala toast;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Sambata

Pranz:
- salata de fructe, cat vrei;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Cina:
- friptura de pui sau curcan la gratar;
- salata de rosii si salata verde;
- grapefruit;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Duminica

Pranz:
- carne de pui sau curcan la gratar (rece sau cald);
- rosii, morcovi, varza gatita, broccoli sau conopida;
- grapefruit;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

Cina:
- carne de vitel fiarta, fara grasime;
- salata de telina, castraveti, salata verde, rosii (taiate sau gatite);
- varza de Bruxelles;
- cafea, ceai, apa (minerala, plata).

La alegere, poti inlocui masa de pranz din orice zi, cu urmatorul meniu:
- o jumatate de cana de branza slaba sau telemea de vaca, amestecata cu o lingura de smantana slaba;
- fructe taiate cate doresti;
- 6 nuci pisate si presarate peste fructe;
- cafea, ceai, sucuri dietetice, fara zahar.

In a doua saptamana de dieta se repeta acelasi meniu din fiecare zi. Daca dupa cele doua saptamani de dieta, inca mai ai nevoie sa slabesti, trebuie sa faci o pauza de mentinere de doua saptamani si abia dupa aceea sa reiei programul Scarsdale.

Reguli de baza in timpul dietei:
- mananca exact ce scrie in meniu. Nu face inlocuiri;
- nu bea nici un fel de bautura alcoolica;
- intre mese poti manca doar morcovi si telina, in ce cantitate doresti;
- singurele bauturi permise sunt: cafeaua obisnuita sau decofeinizata, ceaiul, apa minerala cu lamaie (daca vrei) si sucurile dietetice, in orice cantitate;
- prepara toate salatele fara ulei, fara maioneza sau alte sosuri. Foloseste doar lamaie si otet sau sos de mustar cu otet;
- manaca legume (exceptand graul, mazarea, cartofii, lintea), fara unt, margarina sau alte grasimi; se poate folosi doar lamaie;
- toata carnea trebuie sa fie foarte slaba; indeparteaza orice fel de grasime inainte de a o manca, inclusiv pielea la pui si curcan;
- nu este necesar sa manaci tot ce scrie pe lista, dar nu adauga si nu schimba nimic. Incearca sa mananci intre 850 si 1000 de calorii pe zi in timpul dietei si intre 1000 si 1200 de calorii pe zi in perioada de mentinere;
- nu-ti incarca niciodata prea tare stomacul. Cand te simti satula, opreste-te;
- nu tine dieta mai mult de 14 zile.

Dieta 4 kg in 12 zile

Micul dejun
Zilnic consta intr-o cafea indulcita cu un cub de zahar. O data la trei zile poti manca o felie de paine prajita.

Masa de pranz
Aici intervine alternanta. In prima zi doua oua fierte si orice cantitate de spanac cu suc de rosii, iar in ziua urmatoare: 200 g carne fiarta cu orice cantitate de iaurt.

Cina
Aici intervine conditionalul: daca ai mancat la pranz oua, seara alegi 200 g carne fiarta si orice cantitate de salata cu putin ulei si multa zeama de lamaie. Daca ai consumat carne la pranz, seara mananci oua cu spanac. In weekend poti sa-ti faci de cap. Asa ca, in salata de legume poti adauga telina si morcov ras. Ca supliment, bea 150-200 ml de suc natural din fructe.

Alimente care dau stralucire pielii tale

O piele frumoasa nu se obtine doar cu ajutorul demachiantului si cremei potrivite; conteaza, de asemenea, si ceea ce mananci. Dincolo de toate, pielea ta este un organ, ca si rinichii sau stomacul. Ce actioneaza cel mai mult asupra pielii este grasimea si zaharul; acestea provoaca toate problemele pielii.

Alimentele prezentate mai jos contin nutrienti care hranesc pielea si previn imbolnavirea acesteia. Incearca sa mananci cat mai mult din aceste alimente intr-o saptamana:

- migdalele. Douazeci si patru de migdale contin 9 grame de grasimi monosaturate (la fel de bune pentru piele ca si grasimile omega-3) si 6 grame de proteine, aproape jumatate din necesarul tau zilnic de vitamina E, 7% din necesarul tau zilnic de calciu si o cantitate considerabila de zinc, nutrienti care te ajuta sa-ti pastrezi pielea sanatoasa.

- sfecla verde este recomandata persoanelor cu tenul uscat; sfecla contine nutrienti care pastreaza pielea moale, incluzand vitamina A, biotina, vitamina C si acid linoleic. Incercati sfecla sote, in ulei de masline cu usturoi.

- usturoiul are componenti antimicrobieni care iti pot proteja pielea impotriva infectiilor. Daca esti predispus(a) la problemele sportivilor sau la alte conditii daunatoare pielii, adauga unul sau doi catei de usturoi taiati in mancarea ta zilnica. Efectele usturoiului sunt mai puternice cand este mancat crud.

- uleiul din samburi de struguri este unul din cele mai bogate surse de acid linoleic, o grasime esentiala care ajuta la vindecarea pielii distruse si contine un puternic antioxidant care poate preveni daunele produse de soare. Acizii grasi din ulei poate controla, de asemenea, inflamarile pielii, cum ar fi psoriazisul. Pentru ca rezista la temperaturi foarte ridicate, uleiul din samburi de strugure poate fi folosit la orice fel de gatit, inclusiv la prajit.

- fructele de kiwi au un efect foarte puternic asupra pielii. Este una din cele mai bogate surse naturale de vitamina C; un kiwi contine mai mult de 100% din necesarul tau zilnic recomandat. Un luptator impotriva radicalilor liberi, vitamina C, previne distrugerea pielii si ajuta la producerea de colagen, proteina fibroasa care pastreaza elasticitatea pielii.

- lintea. Ca oricare alt tesut din corpul tau, pielea are nevoie de proteine pentru a fi sanatoasa si lintea este o foarte buna sursa deoarece contine foarte multe fibre, fier, complexul de vitamine B si minerale. Incearca sa gatesti lintea cu ulei de masline, patrunjel si lamaie.

- uleiul de masline. Un studiu recent al Colegiului American de Nutritie a analizat efectele dietei asupra ridurilor pielii. Specialistii au comparat efectele dietei cu pielea persoanelor care lucreaza in aer liber, sub directa actiune a soarelui si au descoperit ca cei care aveau cele mai putine riduri erau cei care consumau ulei de masline, legume si fructe.

- somonul. Acizii grasi omega-3 care se gasesc in carnea somonului iti pastreaza pielea elastica si pot reduce inflamatiile care provoaca psoriazisul. Incearca sa mananci cat mai mult somon sau orice alt peste oceanic, inclusiv scrumbie sau macrou, cel putin de doua ori pe saptamana.

- ciupercile. Dietele slabe in seleniu pot favoriza aparitia diferitelor tipuri de cancer al pielii. O cana de ciuperci contine doua treimi din necesarul tau zilnic de seleniu. Ciupercile contin proteine, complexul de vitamine B si zinc necesare pentru a-ti mentine pielea in cele mai bune conditii.

- laptele de soia. Daca ai un ten cu pete si iti place sa bei lapte, incearca laptele de soia. Continutul de iod, un mineral de care pielea ta are nevoie, te poate ajuta sa lupti impotriva acneei. Iodul ajunge in lapte (chiar si in cel organic) deoarece se obisnuieste sa se curete cu el aparatele prin care trece laptele si chiar ugerele vacilor.

- rosiile contin antioxidanti cum ar fi beta-carotenul, vitamina C si lycopenul; toate acestea actionand asupra daunelor produse de soare si a cancerului de piele. Pentru a ajuta absorbtia de lycopen, un puternic antioxidant, specialistii recomanda gatirea rosiilor cu putin ulei de masline.

- germenii de grau sunt una din cele mai bogate surse de vitamine B care ajuta la reducerea rosetei, a asprimii pielii si a cojilor formate din celule moarte. Doua linguri de germeni de grau contin aproape 15% din necesarul tau zilnic de vitamina E, un antioxidant care poate prevenii stricaciunile produse asupra pielii de radicalii liberi. Adauga cele doua linguri de germeni de grau la cereale.

Alimentele si caloriile lor

Va oferim lista unor alimente impreuna cu valoarea calorica:
100g vita sau pui = 200kcal
100g ficat = 200kcal
100g carne de porc = 300kcal
30g caramele = 120kcal
30g zahar = 110 kcal
o lingura de smantana = 25kcal
o lingura de miere = 64 kcal
o cana de morcovi (rasi) = 20kcal
o cana de varza (taiata) = 15kcal
o cana cu ceai sau cafea fara indulcitor = 2kcal
o cana cu lapte = 125kcal
o cana cu iaurt = 120kcal
o cana cu branza = 200kcal
o cana cu struguri (boabe) = 100kcal
o caisa = 30kcal
o banana = 130kcal
o portocala = 60kcal
un mar = 70kcal
o para = 100kcal
o rosie = 30kcal
o salata verde = 30kcal
un cartof fiert = 170kcal
un ou = 80kcal
o felie de paine proteica (graham) = 40kcal

ARDEREA CALORIILOR / JUMATATE DE ORA

Pentru ca dupa ce se adauga anumite calorii, majoritatea dintre dvs.doriti sa le si eliminati,iata cateva activitati prin care puteti arde din calorii:

Alergare = 400kcal
Baschet sau dans = 300kcal
Tenis sau schiat = 200kcal
Urcarea scarilor sau mersul pe jos = 100kcal
Calcatul, maturatul, gatitul sau condusul = 80-100kcal
Scrisul sau cititul = 20-40kcal

Alimente pentru slabit

Mere si pere: Sunt o buna sursa de pectina, o fibra ce previne constipatia.

Grefe: Incurajeaza eliminarea celulelor rosii bolnave si ajuta la pastrarea nivelului admis de colesterol.

Afine: Sunt benefice pentru rinichi si imbunatatesc dezintoxicarea.

Ananasul: Ajuta digestia.

Usturoiul: Un antibiotic natural, reduce presiunea sangelui si riscul aparitiei cheagurilor de sange.

Verdeturile: Bogate in antioxidanti si vitamina C.

Ridichiile: Stimuleaza digestia.

Alimentele benefice pentru silueta

Urmatoarele alimente te vor ajuta in trei mari directii: unele te vor face sa te simti satul(a), altele te ajuta sa-ti echilibrezi nivelul zaharului din sange si sa-ti diminueze poftele iar alte cateva iti vor stimula functiile metabolice astfel incat sa arzi caloriile mult mai rapid. Incearca sa mananci portii moderate din cat mai multe din aceste alimente. Fa-o astfel incat sa ajungi sa dai la o parte tot ceea ce este nesanatos.

- merele sunt o buna sursa de pectina, fibre solubile care previn constipatia si digestia prea inceata. Un studiu facut de Colegiul American de Nutritie, in 1997, a demonstrat faptul ca doar 5 grame de pectina ajuta organismul sa se simta saturat mai bine de patru ore. Doua mere mari contin cam o treime din aceasta cantitate.

- un pahar de orz decojit contine 6 grame de fibre (cam un sfert din necesarul unei zile), mai putin de un gram de grasimi si mai mult de 40 de grame de carbohidrati. Complexul de carbohidrati, ca acela continut de orz, creste ritmul de ardere a caloriilor din organismul tau. Incearca sa mananci orz facand un amestec cu mai multe cereale. Combina o jumatate de pahar de orz, o jumatate de grau expandat si o jumatate de ovaz, peste care poti turna doua cani de apa, punand apoi compozitia la foc. Acopera si fierbe amestecul timp de 5 minute. Ia-l de pe foc si lasa-l in oala acoperita peste noapte. Dimineata, reincalzeste-l si mananca.

- fasolea neagra are foarte putine grasimi si contine 15 grame de fibre la o cana (cam 60% din necesarul tau zilnic). Aceasta este foarte satioasa si se digera usor, ceea ce te va face sa renunti cu usurinta la mancarurile nesanatoase.

- radacina de brusture contine un carbohidrat care te ajuta la reglarea nivelului zaharului din sange si iti tine sub control starea de foame. Puteti gasi radacina de brusture in magazinele de legume. Taie radacina in felii foarte subtiri si amesteca-le cu cartofi prajiti fierbinti. Femeile gravide trebuie sa evite brusturele deoarece se pare ca acesta stimuleaza uterul.

- pepenele galben satisface nevoia de dulce, contine foarte putine calorii (mai putin de o suta intr-o jumatate de pepene) si este foarte hranitor. Pentru o cina satioasa si echilibrata, poti umple o jumatate de pepene galben cu o cana de salata de fasole, bogata in proteine.

- morcovul este un aliment foarte bun in curele de slabire: convenabil pentru o gustare, cu un continut scazut in calorii si bogat in fibre. O cana de morcov razuit contine doar 52 de calorii si 4 grame de fibre, aproape 16% din necesarul tau zilnic de fibre. Un studiu realizat de "American Medical Association" a descoperit faptul ca fibrele consumate previn luarea in greutate la tineri. Cu cat consumi mai multe astfel de fibre, cu atat vei fi mai putin predispus(a) sa iei in greutate.

- cerealele. In urma unor cercetari facute de "Food science and nutrition", s-a descoperit faptul ca oamenii care consuma dimineata cereale, mananca mai putin in timpul zilei si la cina. Pentru cel mai bun rezultat, cauta cerealele care contin mai mult de 6 grame de fibre la o portie.

- ardeii iuti. Unii specialisti spun ca substanta care da aceasta iuteala ardeilor ajuta organismul sa arda caloriile intr-un mod foarte rapid, insa ceilalti neaga acest lucru. Oricum, toti specialistii sunt de acord cu faptul ca aceasta substanta scade apetitul atunci cand este mancat intreg ardeiul. Ia o jumatate de ardei iute, curata-l de seminte si de nervuri pentru a mai lua din iuteala si pune-l la fiert in sos marinat.

- frunzele de papadie sunt recomandate de nutritionisti pentru calitatile lor diuretice (care te ajuta sa elimini apa din organism) si pentru capacitatea lor de a stabiliza zaharul din sange (ceea ce va prevenii mancatul in exces). Le puteti gasi in orice piata.

- fructele. Inainte de a lua masa, se recomanda sa bei un pahar cu suc de fructe facut in casa. Daca iti vei prepara singur(a) sucul, acesta va fi slab in calorii si plin cu apa si aer, ceea ce iti va umple stomacul si va activa senzorii care te fac sa te simti satul(a). A bea apa inainte si in timpul mesei, nu va avea acelasi efect. Pune intr-un mixer suc de fructe, iaurt dietetic si gheata.

- ghimbirul. Cand iti contabilizezi numarul de calorii, vei reusi sa te multumesti cu portii mici de mancare daca acestea vor fi presarate cu aceasta mirodenie. Poti adauga ghimbir proaspat la supe, la mancarurile inabusite si chiar pe cartofii prajiti.

- ceaiul verde. Oamenii care consuma ceai verde in loc de cafea, ard mai multe calorii decat in mod obisnuit. Pentru efecte in scaderea greutatii, toarna doua cesti de apa clocotita peste o lingurita de frunze de ceai verde. Acopera vasul si lasa-l 30 de minute. Incearca sa bei mai mult de trei cesti pe zi.

- kimchi. Aceasta delicatesa coreeana picanta, obtinuta prin fermentarea varzei, usturoiului si ardeilor iuti, te poate ajuta foarte mult in eforturile tale de a scapa de kilogramele in plus. Gustul picant foarte puternic iti taie apetitul, impiedicandu-te sa mananci peste masura. Il puteti gasi in supermarket-urile asiatice dar vi-l puteti prepara si in casa folosind ingredientele respective. Mananca foarte putin din acest amestec inainte de masa.

- ceapa distruge grasimile din mancare astfel incat vei putea mai usor sa le dai afara inainte ca acestea sa ajunga in circuitul sangvin. Este de notat faptul ca o ceapa mare contine mai putin de 57 de calorii.

- capsunile sunt pline de apa, bogate in fibre (3 grame la o ceasca) si cu un continut scazut de calorii (doar 43 de calorii la o ceasca), ceea ce le face sa fie alimentele ideale pentru dieta de slabit.

- supa de legume contine destul de putine calorii si ocupa foarte mult spatiu in stomacul tau, astfel incat sa te simti satul(a). Este recomandat sa mananci o farfurie de supa concentrata de legume inainte de masa pentru a-ti diminua apetitul. Evita supele care contin smantana, branza sau oricare alti ingredienti bogati in calorii.

- painea integrala te obliga sa mesteci bine si incet, ceea ce iti va da senzatia de saturatie, facandu-te astfel sa mananci mai putin. Alege paine care este facuta direct din grane (cum ar fi graul intreg, ovaz sau orz), urmarind ca ingredientul principal sa contina cel putin 2 grame de fibre la o felie.

- melasa. Deficienta de fier este principala cauza a oboselii, in special in timpul menstruatiei la femei. Daca crezi ca ai aceasta deficienta, mergi la doctor pentru analize. Melasa te poate ajuta. O lingura de melasa poate suplimenta cam 17% din necesarul zilnic de fier al unei femei. Poti adauga melasa la prajituri sau amesteca o lingurita de melasa cu o cana de lapte de soia.

- ceaiul negru. Cofeina continuta de ceaiul negru te poate energiza marind ritmul inimii si al organismului. Deoarece prea multa cofeina poate provoca stari de anxietate, ceaiul negru (care contine 40 de miligrame de cofeina la o ceasca) este o alegere mai buna fata de cafea (care contine 135 de miligrame de cofeina la o ceasca). De asemenea, ceaiul negru mai contine polifenoli si antioxidanti care protejeaza organismul impotriva efectelor daunatoare ale radicalilor liberi. Limiteaza-te la doar trei cesti pe zi.

- orezul maro este o sursa de carbohidrati care te ajuta sa te mentii energic(a) si previne oboseala. Este bogat in vitaminele B, care te ajuta sa transformi grasimile in energie. Daca te grabesti, incearca orezul maro instant care iti ia doar 10 minute sa-l fierbi.

- fructele de mare. Organismul tau are nevoie de minerale pentru a crea reactii generatoare de energie in toate celulele, iar fructele de mare au o mare concentratie de calciu, iod, fier, magneziu si potasiu. Pentru a beneficia de toate acestea, incearca salatele de fructe de mare sau sushi.

- apa. Daca te simti obosit(a), decat sa dormi prea mult sau sa mananci mai bine, incearca sa bei foarte multa apa. Oboseala este principalul sindrom al deshidratarii. Bea de la 6 pana la 8 pahare de apa pe zi si chiar mai mult.

Cura cu varza

Prin excelenta, varza este un aliment minune, capabil sa stimuleze functiile ficatului (inlesnind catabolismul lipidic), sa detoxifice si sa creasca diureza organismului, ceea ce va duce la necesitatea ingerarii unei mai mari cantitati de apa decat in mod curent. Folosita sub forma de supa, varza reuseste sa va reduca masa corporala cu pana la 5-6 kilograme pe saptamana, cat dureaza cura. Marele dezavantaj al acestei cure ar fi dezechilibrul in principii nutritive pe care il realizeaza, de aceea, va trebui sa fiti precauti in urmarea acesteia.
            Prepararea supei:
            - ingrediente: 8-9 fire de praz, 1 kilogram de rosii, o varza mare (~2kilograme), 3 ardei grasi, 1-2 teline, patrunjel, usturoi, ceapa, leustean etc.
            -dupa taierea zarzavatului, caliti-l la foc iute (un sfert de ora), dupa care puteti adauga usturoiul, leusteanul si patrunjelul. Totul se fierbe in 3 litri de apa. se serveste de preferinta cald.
            LUNI: Supa si multe fructe
            MARTI: Supa, fructe, un cartof copt
            MIERCURI: Supa, fructe si legume
            JOI: Supa, fructe, un pahar de lapte degresat, 1-2 banane
            VINERI: Supa, putina carne slaba (200-150 gr.), salata de rosii cu putin ulei
            SAMBATA: Supa, 200-250 gr. carne slaba, salata de rosii
            DUMINICA: Supa, orez, legume si salata de legume.
            Evitati pe cat posibil sa mancati fasole (puteti manca fasole verde) sau mazare.

Dieta care poate adauga 6 ani vietii tale

Este posibil sa-ti maresti numarul anilor cu inca sase ani si sa eviti bolile de inima consumand in mod regulat o serie simpla de ingrediente numite de oamenii de stiinta "polymeal". Cercetatorii au obtinut dovezi legate de efectele benefice ale diferitelor tipuri de alimente, incluzand pestele, ciocolata neagra, vinul si usturoiul, in reducerea bolilor de inima, a presiunii sangvine si nivelului de colesterol din organism.

Pornind de la acest lucru, ei au combinat efectele mai multor ingrediente si au calculat eventualul efect asupra populatiei adulte. Echipa de specialisti sugereaza faptul ca o dieta zilnica care are la baza combinatiile "polymeal" ar putea reduce riscul bolilor de inima cu aproape 76%. Se pare ca efectul acesta se manifesta mult mai puternic la barbati, insemnand ca acestia isi pot prelungi viata cu aproximativ 6,6 ani fata de cei care nu folosesc aceasta dieta.

De asemenea, ei ar putea trai mai mult cu noua ani fara sa sufere de vreo boala de inima, in timp ce persoanele astfel afectate vor trai mult mai putin.

La femei, se asteapta ca dieta "polymeal" sa le mareasca numarul anilor cu aproape cinci ani, sugereaza expertii. De asemenea, se pare ca aparitia vreunei afectiuni cardiace poate fi evitata si inlaturata cu inca opt ani.

Cercetatorii care au efectuat acest studiu si l-au publicat in suplimentul de Craciun al ziarului "British Medical Journal", afirma ca ei isi doresc sa gaseasca o alternativa "mai sigura, non-farmaceutica si mai gustoasa" decat "polypill".

Combinatia medicamentoasa

Anul trecut, un grup de cercetatori au laudat avantajele acestui "polypill" - o combinatie de medicamente care se iau intr-o singura doza si care poate reduce riscul aparitiei bolilor de inima cu mai mult de 80%.

Dieta "polymeal" include vin, peste, ciocolata neagra, fructe si legume, migdale si usturoi. Ingredientul cheie al acestei diete numite "polymeal" este pestele - pentru o viata mai lunga.

Cercetatorii de la Universitatea Medicala Centrala Rotterdam din Olanda, au verificat tot ceea ce s-a scris pana la ora actuala despre efectele benefice ale diferitelor tipuri de alimente.

De exemplu, consumul zilnic a 150 de ml de vin reduce aparitia bolilor de inima cu 32%, in timp ce pestele consumat de patru ori pe saptamana reduce afectiunile cardiace cu 14%. De asemenea, o ciocolata neagra consumata zilnic se pare ca poate reduce presiunea sangvina.

"Dieta Polymeal este o alternativa eficienta, naturala si probabil mult mai sigura si mai gustoasa decat polypill-ul in reducerea afectiunilor cardiovasculare si poate creste media de viata a populatiei indiferent de varsta", au concluzionat specialistii.

Pe de alta parte, echipa avertizeaza asupra unui efect advers al consumului de usturoi care poate produce "o respiratie urat mirositoare si diverse mirosuri in organism". Insa acestia adauga: "Deoarece usturoiul este destinat tratamentului in masa, putini oameni ii vor observa acest efect dupa o vreme". De asemenea, ei au mai spus: "Avand in vedere efectul neplacut al usturoiului, nu vom recomanda consumul unei diete polymeal inaintea unei intalniri romantice, in afara cazului in care si partenerul este un adept al acestei diete".

Dubla combinatie

Cercetatorii ii asigura pe cei care incearca in mod foarte serios sa previna aparitia afectiunilor cardiace de faptul ca Polypill poate fi combinat cu dieta Polymeal.

Acestia afirma ca studiile legate de efectele substantelor continute de Polypill trebuie continuate. De asemenea, ei mai afirma ca medicii cardiologi putin redundant vor fi retinuti in privinta recomandarilor acestei diete si a consumului de vin. Un faimos bucatar, Raymond Blanc a creat un meniu special care are la baza cercetarile legate de dieta Polymeal care este compus din: supa crema de legume, filet de macrou la gratar si spuma de ciocolata.

Dieta cu 1000 de calorii

Iata in continuare un model de regim hipocaloric pentru o zi:
(cca 1000 calorii, 75g proteine, 100g glucide, 35g lipide)

Dimineata: 200ml lapte
Ora 10: o chifla(50g) sau o felie de paine cu branza de vaci sau carne fiarta slaba (50g)
Ora 12: o cafea neagra cu zaharina
Pranz:
- felul I- salata de cruditati: din 200g varza sau ridichi, andive, salata verde, castraveti, rosii, ardei gras, cu o lingurita de ulei, lamaie, otet. Salata poate fi inlocuita cu 1-2 farfurii de supa sau legume din aceleasi legume si in aceleasi cantitati ca salatele, dar se pot adauga loboda, spanac, dovlecei, conopida.
- felul II-100g carne slaba de vaca, pasare, manzat, fripta, fiarta sau rasol sau 150g peste slab fiert, la cuptor sau 150g branza de vaci.
- felul III - un mar(100g)
Cina:
- felul I - 150g cartofi fierti sau 200g dovlecei/fasole verde, cu 2 lingurite de iaurt.
- felul II - 100g carne slaba fripta sau 150g peste slab
- felul III - 1 mar.

Si cum stiti foarte bine ca o floare nu aduce primavara, va voi propune si un regim saptamanal:

Luni: 600 calorii
Marti: 1000 calorii
Miercuri: doar legume si fructe
Joi: 1000 calorii
Vineri: doar legume si fructe
Sambata: 600 calorii
Duminica: 1000 calorii

Pentru zilele cu 1000 calorii se urmeaza regimul pentru o zi de sus. Pentru zilele cu 600 calorii: cca 1,5l lapte sau 2 pachete de branza de vaci slaba sau 2 bucati de carne slaba (150g) sau combinatii.

Bolile cardio-vasculare, diabetul zaharat insulino independent, litiaza biliara, sunt cele mai frecvente complicatii asociate obezitatii. Dar probabil ca putine dintre noi stiu ca anumite forme de cancer-uterin, mamar, de vezica biliara, de colon si rect apar mai des la obezi.

In concluzie, supraponderabilitatea - un moft? Poate pentru cei care nu s-au confruntat niciodata cu asta. Si, de ce sa nu recunoastem - dincolo de problemele medicale, kilogramele in plus aduc si vesnicele frustrari legate de aspectul estetic al problemei, de hainele in care te visezi imbracata dar care nu-ti vin bine, de libertatea de miscare care-ti este mereu ingradita.

Dar toate acestea sunt, pana la urma, tot atatea motive pentru a lua hotararea ferma de a slabi.

Cele mai bune măşti din fructe de toamnă

Nimic nu se compară cu măştile naturale de fructe. Acestea hrănesc tenul în profunzime, dau luminozitate şi supleţe şi sunt uşor de preparat. Iată câteva dintre cele mai bune!

Merele revitalizează tenul

Sucul de măr revigorează ţesuturile (faţă, gât, sâni şi chiar şi abdomen). Acesta poate fi aplicat pe faţă cu un disc demachiant îmbibat în prealabil în suc de mere. Se lasă pe faţă timp de 25 de minute după care se clăteşte faţa cu apă călduţă. Dacă ai un ten acneic atunci te poţi clăti cu ceai de nalbă. Acesta grăbeşte vindecarea coşurilor, are o acţiune emolientă şi, la fel ca şi sucul de mere, ceaiul de nalbă ajută la cicatrizarea rănilor.

Gutuia previne ridurile

La prepararea acestei măşti vei avea nevoie de o gutuie potrivită. Pulpa se dă prin răzătoarea fină şi se amestecă cu ulei de migdale şi o linguriţă de pudră de talc. Această pastă obţinută se aplică pe faţa curată, insistând pe zonele cu probleme. La final poţi spăla tenul cu lapte proaspăt sau cu apă minerală.

Prunele au proprietăţi astringente

Decojeşte trei-patru prune şi zdrobeşte-le pulpa. În această pastă se adaugă o jumătate de linguriţă de argilă. Se amestecă şi se aplică pe faţă, gât şi decolteu şi se lasă să acţioneze timp de 10-15 minute după care se spală faţa cu apă călduţă. Această mască îţi lasă tenul luminos, are proprietăţi astringente şi este ideală pentru pielea cu pori dilataţi.

Perele tratează tenul sensibil

Dacă pielea feţei tale se exfoliază şi se înroşeşte uşor din cauza factorilor externi atunci poţi prepara o mască din două pere foarte coapte, o linguriţă de zer de lapte şi o linguriţă de lăptişor de matcă sau miere. Pentru mai multă consistenţă şi pentru a o putea aplica mai uşor trebuie să adaugi o linguriţă de talc sau de făină. Se lasă să acţioneze zece minute şi apoi se îndepărtează cu apă călduţă.

Piersicile au proprietăţi nutritive
Piersicile rase amestecate cu ulei de măsline sau cu o linguriţă de smântână proaspătă se aplică direct pe ten. Această mască hrăneşte pielea şi o regenerează. În plus, masca simplă este indicată în tratarea tenului seboreic cu puncte negre. Mai mult, pentru a te bucura din plin de proprietăţile ei purificatoare trebuie să o laşi să acţioneze timp de 15 minute.

Dieta ruseasca

Micul dejun: Cafea

Pranz: 2 oua fierte si 1 rosie

Cina: o friptura pe gratar din carne rosie

o salata verde

La acesta dieta se va bea minim 4 pahare de apa pe zi sau suc dietetic.

Sunt permise condimentele, sarea, piperul, otetul, sosul Worcestershire, sosul de soia, mustar si ketchup.

Este o dieta la care se va pierde foarte repede in greutate, fiind posibil sa va simtiti uneori lipsita de energie.

Este recomandat sa va abtineti de la efort fizic in aceasta perioada.

Nu se va tine mai mult de 2 saptamani.

Necesitati calorice medii

BARBATI

VARSTA       CALORII

18-34                                         Sedentar                                          2510
                                                    Activitate medie                                2900
                                                    Foarte activ                                      3350

35-64                                     Sedentar                                          2400
                                                    Activitate medie                                2750
                                                    Foarte activ                                      3350

65-74                                           Sedentar                                          2400
                                                    Activitate medie                                2750

75 +                                             Sedentar                                         2150

FEMEI

18-54                                           Sedentara                                          2000
                                                    Activitate moderata                            2200
                                                    Foarte activa                                      2500
                                                    Insarcinata                                      2400
                                                    Alapteaza la san                                2750

55-74                                           Sedentara                                           1900
                                                    Activitate moderata                              2150

75 +                                             Sedentara                                            1680

Dieta cu zile alternative

Elementele de bază

În fiecare zi este fie un fie o zi cu multe calorii sau o zi foarte saraca in calorii. Sunteţi liberi să mănâncati cât de mult doriti in prima zi şi urmatoarea zi va fi foarte restricţionata in calorii.

Pentru primele două săptămâni ale dietei nu se consuma cu mai mult de 20% din aportul caloric obisnuit al zilelor hipocalorice. Pentru a simplifica materia, un aport zilnic de 500 de calorii pentru zile restrictionate, este sugerat în timpul fazei de inducţie.

Pe termen mai lung acest plan de dieta nu este la fel de restrictiva ca în primele două săptămâni. Aveţi posibilitatea să consumaţi alimente mai bogate in calorii in zilele restrictive şi poate creşte, de asemenea, aportul de calorii pentru până la 35% din valoarea normală, dacă doriţi să pierdeti în greutate. Dacă aţi atins deja greutatea ţintă, veţi mânca până la 60% din cerinţele dumneavoastră normale de calorii, în scopul de a va menţine greutatea .

Alimente recomandate

Fructe, legume, pui, curcan, peşte, albuşul de ou, paste, ovăz, pâine integrală din grâu, fibre de cereale, legume, kojac, fidea, vin rosu.

Exemplu de meniu

Mic dejun

Omleta cu ciuperci
Paine prajita

Prânz

Fasoleboabe
Salata de spanac

Cină

peste la gratar

Dieta 4Kg in 7 zile

NU
- nu se mananca intre mese
- trebuie eliminat in totalitate zaharul si amidonul
- ceapa alba
- cartof
- telina
- porumb
- orez
- fasole, mazare, linte
- branza, smantana
- paste
- cafea

In ce consta?
Micul dejun:
- suc obtinut dintr-o jumatate de grefa
- 1, 2 oua sevite dupa plac (fierte, omleta, prajite in cat mai multa grasime)
- 2 felii de bacon
- cafea decofeinizata, fara zahar, fara lapte sau ceai cu lamaie

Pranz
- suc obtinut din jumatate de grefa
- salata de orice fel si in orice cantitate
- carne de orice fel, gatita oricum si in orice cantitate

Cina
- suc obtinut din jumatate de grefa
- salata de orice fel si in orice cantitate
- carne de orice fel, gatita oricum si in orice cantitate
- legume gatite oricum si in orice cantitate

Inainte de culcare
- un pahar de lapte degresat sau unul cu suc de rosii (care trebuie sa te asiguri ca este natural si nu contine zahar)

Rezultate
Poti tine acesta dieta cat timp doresti. Rezultatele apar dupa 5 zile de la inceperea ei, si vei slabi cate 600 g pe zi.

Program de slabire

Kilogramele in plus nu au fost puse acolo peste noapte, asa ca aveti rabdare cand va apucati sa le dati jos.

Acordati-va cel putin 12 saptamani pentru a reduce adecvat greutatea utilizand un regim sarac in grasimi si carbohidrati.
Acest program va include un volum formidabil de exercitii aerobice sub forma de: alergare, ciclism, inot etc. Va sugerez, daca planul dumneavoastra este de a reduce grasimea corporala, sa ajustati dieta mai intai crescand cantitatea de proteine si scazand-o pe cea de grasimi simultan cu marirea timpului alocat exercitiilor aerobice de la 30 minute pe zi, 5 zile pe saptamana in primele 2 saptamani, pana la 45 minute zilnic urmatoarele 4 saptamani. Dupa aceasta perioada, puteti trece la 2 sesiuni a cate 45 de minute, de exercitii aerobice/zi pentru urmatoarele 4 saptamani.
In sfarsit, ultimele 2 saptamani puteti reduce la 30 min/zi acest program, incheind cele 12 saptamani. Daca considerati necesar, puteti incepe un nou ciclu de 12 saptamani, dar in mod normal un culturist obisnuit ar trebui sa-si atinga deja obiectivul de a avea o musculatura obtinuta cu ajutorul antrenamentelor cu greutati, vizibila in totalitate.
Sursa dumneavoastra de proteine trebuie sa provina in aceasta perioada din: pui fara piele, albusuri de ou, peste, carne slaba de vita, ton, curcan, concentrate proteice cu mai multe tipuri de proteine. Cand vorbim de cantitati mici de carbohidrati, nu intelegem zero carbohidrati.
Consumati-va carbohidratii complecsi in special in prima parte a zilei si reduceti cantitatile pe masura ce trece ziua. Cele mai bune surse de carbohidrati, ce trebuie consumati pana in ora 14 sunt: cartofi, paste fainoase, orez, porumb sau mamaliga.
Dupa ce treceti de ora 14, treceti pe vegetale si salate. Corpul dumneavoastra va arde carbohidratii consumati dimineata si, pana la culcare, se va hrani din grasimea corporala. Continuati sa consumati cantitati mari de proteine si consumati multa apa intre mese. Adaugati un complex de vitamine si minerale pentru a preveni orice deficienta care poate aparea ca urmare a lipsei de varietate in alimentatie.
Utilizati tigai de teflon de care nu se lipeste mancarea pentru a praji fara ulei si nu adaugati ulei, margarina sau zahar, ci doar arome naturale precum usturoi, ceapa, piper, sare. Totusi nu exista nici un aliment interzis. Daca nu este pe lista de alimente dietetice, dar va place la nebunie, va sugerez sa-l mancati o data pe saptamana, in prima parte a zilei, pentru ca o mare parte din calorii sa fie arse pana seara. Bucurati-va de el si apoi treceti inapoi la regim si exercitii aerobice dupa programul obisnuit.
Nu fac diete specifice deoarece suntem diferiti, dar cu totii, prin incercari, mancand aceeasi mancare si utilizand aceleasi unelte, putem afla ce merge cel mai bine pentru noi si apoi trebuie doar sa folosim acest sistem destul timp pentru a obtine rezultatele dorite.

ANATOMIE SI ANTRENAMENT

Refacerea muschilor dupa antrenamente foarte dure, traumatice, poate dura saptamani. Este insa posibil sa antrenati din nou tare cele mai multe din grupele corpului, chiar daca refacerea lor nu este completa. Trucul este sa utilizati, de fiecare data preponderent, alte parti ale grupei musculare.
Biceps
Bicepsul este un muschi cu doua capete. Ganditi la el ca la doi muschi diferiti. Si atunci de ce sa nu lucram la un antrenament folosind preponderent exercitii ce streseaza mai mult unul din capete, iar la urmatorul antrenament exercitii ce streseaza celalalt capat?
In practica, asta inseamna ca, la un antrenament, sa folosesti exercitii in care coatele sa fie cat mai departate si mai sus fata de corp, pentru a solicita preponderent capul scurt al bicepsului. Tractiunile, banca Scott sI flexiile concentrate cu corpul cat mai aplecat sunt exemple bune.
La antrenamentul urmator includeti doar exercitii care streseaza preponderent capul lung al bicepsului. Pentru acest scop coatele trebuie sa fie cat mai jos si langa sau chiar in spatele corpului ca la flexiile cu gantere din sezand pe o banca inclinata ori flexiile cu bara sau cu gantere din picioare.
Gambe
E posibil sa antrenezi gambele frecvent pentru ca poti izola solearii de gastrocnemieni (gemeni). La un antrenament trebuie sa solicitati solearii efectuand exercitiile de ridicare pe varfuri din sezand si cu greutate pe genunchi, iar la celalalt antrenament trebuie sa solicitatI gemenii efectuand exercitiile cu picioarele drepte. La acestea din urma solearul este solicitat doar in mod secundar.
Bicepsii femurali
Femuralii au 2 functii de baza: executa flexia genunchiului sI indreapta corpul din pozitia aplecat. De obicei suntetI sfatuit sa solicitatI ambele functii, la un antrenament pentru aceasta grupa, pentru a lucra ambele capete ale femuralilor. O strategie mai inteligenta insa este sa stresati doar unul din capete la un antrenament si apoi la urmatorul pe celalalt, executand la un antrenament doar flexii pe aparat, iar la celalalt doar indreptari cu picioarele drepte sI apropiate.
Spate
Pentru spate (exceptand zona lombara) putem distinge doua categorii majore de exercitii: ramaturile si tractiunile.
În folclorul culturistilor, se zice ca tractiunile sunt pentru latirea spatelui, in timp ce ramaturile sunt pentru ingrosarea lui. Desi nu este in totalitate corect, acestea lucreaza totusi spatele in moduri diferite. Daca antrenezi spatele doar cu tractiuni la un antrenament, in loc sa amesteci ambele tipuri de exercitii, vei putea sa-ti reantrenezi spatele mai devreme efectuand insa doar ramaturi (din sezand sau din aplecat).
Piept
Pectoralii sunt foarte greu de introdus in categoria grupelor la care aceasta tactica se poate aplica. Prima diviziune care va vine in minte este de a separa antrenamentul pentru partea superioara a pectoralilor de cel pentru partea inferioara. Din pacate insa tricepsii si deltoidul anterior sunt solicitati foarte mult la impinsurile pentru ambele zone, ceea ce poate duce la supraantrenament daca repetati prea des antrenamentele pentru pectorali.
In cazul pectoralilor, puteti face o categorisire fortata impartind exercitiile in doua grupe: cele care solicita tricepsii si umerii (toate impinsurile plus flotarile la paralele) si cele care nu solicita tricepsii si umerii decat foarte putin (fluturarile cu gantere sau aparatul “Peck-Deck”).
Abdominalii
Pentru o dezvoltare completa a abdominalilor, trebuie sa lucrezi partea superioara sI cea inferioara a dreptilor abdominali plus miscarea de rotatie si de flexie pentru oblici.
De aceea puteti lucra destul de des abdominalii cu conditia sa va concentrati doar pe cate una din functii la fiecare antrenament prin rotatie.
Umeri
PutetI lucra deltoizii destul de frecvent cu conditia sa dedicatI o sesiune preponderent pentru deltoizii anteriori, urmatoarea pentru cei laterali sI urmatoarea pentru deltoizii posteriori. Este mai intelept asa decat sa lucrati toate trei zonele in acelasi antrenament, deoarece sedinta de antrenament ar fi extrem de lunga sI ar fi necesar sa luatI pauze prea mari intre antrenamentele pentru umeri.
Triceps
Nu e asa usor sa divizezi tricepsul asa cum este in cazul bicepsului.
O divizare oarecum artificiala este cea in care separam exercitiile ce streseaza mai mult capul lung al tricepsului fata de restul muschiului. Pentru aceasta trebuie sa faceti la un antrenament doar exercitiile in care coatele stau ridicate in dreptul capului (extensii din culcat pe spate, cu bara) sau ridicate deasupra capului, (extensii cu gantera, din picioare, cu cotul orientat spre tavan), iar la antrenamentul urmator exercitii ce tin bratele in jos pe langa corp (extensii la scripete, flotari la paralele).
Cvadriceps
Aceasta este cea mai greu de divizat grupa musculara. Puteti sa faceti doar extensii la aparat intr-un antrenament sI genuflexiuni sau presa la celalalt. Dar este o impartire artificiala pentru ca sunt implicate aceleasi zone.

Abonați-vă la: Postări (Atom)